第210章 茱萸炒蛆肉片（4/5）

古语云：八月采茱萸，捣滤取汁，入石灰搅成，名曰艾油，亦曰辣米油。味辛辣，入食物中用即可。

主角倒不知道那么复杂的加工方法，他直接取茱萸比较辣的叶片当做食材，[新杨城]的食物库房里存了不少干的茱萸叶，用一冬天不成问题。

肉他选择的则是肥嫩的蝇蛆肉，先把肉干泡发，切成片即可。

铁锅被架在专门的炉子上，炉子是砌成的小高炉，足有半分米高，下面的进料口有负责生火的一队蚂蚁照料。

铁锅架在炉子上，锅的两端把手用绳子吊在搭建的木架子上。锅四周还围了一圈连贯的土台，土台相距锅边缘大约两厘米，供负责翻炒的蚂蚁站立。

土台上有长长的木板像跳水的板子一样延伸到锅上，这是负责投放食料的蚂蚁工作的地方。

在主角的命令下，实验茱萸炒蝇蛆肉片这道菜的厨师队伍开始忙乎起来。

先热锅，然后投料队用陶罐往锅里倒入植物油脂，油烟很快起来，从排烟口飘了出去。

投料队再加入一些切碎的姜蒜，然后翻炒队用四根长长的木棍开始翻锅。