102、新的时令菜（3/5）

洛樱既是老板也是主厨，既然是过来了人肯定不能闲着，多她一个人干活，上菜的速度就能提上来不少。

正忙活着出菜的功夫，前台有人传了话过来，说是有客人想见老板，官方电视台摄制组的。

洛樱没和电视台的人打过什么交道，好在沈湛和经纪人都在这，请到了店里的小办公室里，确认了证件，眼前自称的节目组人员确实是电视台的人没错。

领头的负责人叫卢修，是官方纪实频道新节目的一位副导演。

简单介绍了一番，洛樱也了解到对方的来意。

随着近几年各类纪录片逐步走进了公众视野，如《大国工匠》，《寻味华国》等纪录片在网络与现实中都拥有一定的热度与话题度。

原本小众的纪录片也逐渐以令公众便于接受的形式吸引了一批观众，给予众多纪录片节目组一剂强心剂。

地方电视台，官方电视台，还有各个网站，网络电视台也开始打造属于自己的纪录片。而身为官方电视台的纪录片频道更是当仁不让，不断在选题与拍摄中进行创新。

而广大纪录片之中，最受公众欢迎，老少皆宜，全年龄段追片的就是“美食纪录片”，华夏“民以食为天”这句话可以说是从古至今，绝非说说而已。

这一次卢修他们来到店里吃饭，就是为了节目组的纪录片新策划寻找对应合适的店家。

这个纪录片叫做《古香食色》，讲的就是华国的传统美食，从千百年前的宫廷御膳到传承至今的百年小吃，每一种食物的背后，是历史，是传承，也是情感与记忆。

京城的老字号众多，但这顶着御膳名号，又有着与名声同一水平水准的却寥寥无几。

原本卢修他们四个人并没有抱多大希望，几位导演和副导演，制片人分别带着工作人员亲自试吃了几家，但结果都是差强人意，有些餐厅的传承都说不清楚。

虽然洛家楼在网络上的好评沸沸扬扬，但节目组还真没报多大希望，以为和那些挂羊头卖狗肉的店一样。结果这今天一来，不得不说是名不虚传。

既然是古方菜，八大菜系中的各大名菜，从古至今流传着千古传说的菜品都在选题之内。

甭管是阳春白雪还是下里巴人，上到宫廷御膳，下到街边小吃都在节目组拍摄范围之内。

现在整个《古香食色》还在筹备之中，节目组选中了合适的店铺也要洽谈好进行拍摄，对于大部分店家来说，这都是百利而无一害，免费的活广告。