第一百零三章 住宿研修开始(2/2)
四宫小次郎走下讲台,向着酱油脸走来,所过之处学生们纷纷退避。
来到酱油脸面前,四宫小次郎说道:“你用的发胶里掺杂了柑橘类的香味,这种味道太浓,会影响到料理的香味。对于厨师来说,适当的打扮是必须的,毕竟如果做菜的人又脏又丑,那食客们对料理的印象就会变差,但是下次记得用无香型的发胶吧。”
酱油脸一脸不服气的吼道:“退学?凭什么啊,就因为这样的小事?”
四宫小次郎面色阴沉了下来:“天朝有句俗话,千里之堤溃于蚁穴,就因为这样的事情也有可能造成客源的流失,你难道想整垮我的店吗?”
酱油脸还想说些什么,但是却被森罗一把按住了肩膀。
“嘛,这位同学,这次算你倒霉啦,小次郎桑是法餐厨师,你这发胶的味道犯了法餐厨师的忌讳,在世界所有的料理中,法餐是运用柑橘类食材最多的一个菜系,从酱汁到配菜甜点都能看见柑橘类的身影,所以法餐厨师也对柑橘类的香气格外敏感。你就节哀顺变吧。”
酱油脸被森罗说的哑口无言,面如死灰的低下了头。
一旁的幸平创真好奇的问道:“森罗,他是谁啊?”
森罗介绍道:“这位是四宫小次郎主厨,是第一个获得f国普鲁士波尔勋章的日本人。”
幸平创真感慨道:“诶~森罗交友真广泛啊,连这么厉害的人都认识啊。”
“嘛,我们巴特里公司可是四宫主厨的餐厅shino‘s最大的的赞助商,当时在制定【圣诞酒店】的菜单时,我也和他一起探讨过一段时间。特别是在蔬果类的料理上,他给了我很多的启发。”
开除了一个学生后,四宫小次郎再次看向了森罗:“好久不见了,森罗桑。”
“嗯,好久不见了,小次郎桑,你还是一如既往的严格呢。”
“那是自然,任何会影响到我餐厅评价的因素,我是绝对不会姑息的。”
“严格是好事啦,但还是以前那句话,你的那根弦可不要绷得太紧哦,张弛有度才是正道。”
“谢谢你的好意,森罗桑,我自有分寸。这次我是讲师,你是学生,如果分组遇见我,我也不会因为咱们认识就手下留情的哦。”
“嗨嗨,这个我懂。”
“我就先回台上去了,告辞。”
有了四宫小次郎下台的先例,毕业生们纷纷走下了讲台,来到了自己感兴趣的学生跟前交流了起来。
其中让人意外的是,土妹子田所惠相当的有人气,竟然得到了y大利客栈[tesoro]的主厨多纳托·梧桐田和高级r本料亭【雾の屋】的女将乾日向子的争相邀请。
直到讲台上的罗兰·夏佩尔一脸怒容的盯着台下,毕业生们才恋恋不舍的回到了讲台。
“噗咻~”
经过了两个明星主厨的轮番轰炸,性格内向的田所惠头上冒起了青烟,一副大脑cup过热的样的。
四宫小次郎走后,一个金发波浪的漂亮女生来到了森罗面前,面色不善的说道:“你就是横滨街头那家【十三龙】的主厨啊,看起来也没什么特别之处嘛。”
森罗一愣:“那个。。。我们在哪里见过吗?”
“哦,初次见面,我叫五番町雾子,家里在横滨中华街经营着一家名为【五番町饭店】的天朝餐馆。”
森罗听后双手抱拳,对她拱了拱手:“原来是r本天朝料理的龙头【五番町饭店】的当家大小姐,失敬失敬,那请问这次找我所为何事啊。”
“你这家伙难道没有一点自觉吗?虽然对大饭店影响不是很大,但是横滨中华街那一带的许多小型餐馆因为你们店的关系,经营都十分艰难啊,自从你们开张后,前前后后已经有十多家中小型餐馆倒闭了,你们就不能给人留条活路么?”
【五番町饭店】一直都是r本天朝料理的龙头,在森罗的印象里,巴特里公司的【十三龙】对他们的影响应该不大才对。
“你们【五番町饭店】还管这些的吗?”
“本来我也不想管的,可是耐不住每天都有人上门求助啊,我叔叔又是个老好人,被人连续几天一烦就将事情应了下来。我这次来找你就是说和这事的。”
“真是意外呢,那我倒要问你了,我们用亲民的价格为顾客提供一流的料理有什么不对吗?难不成还要让我们搬走不成?料理的世界本来就是吃和被吃的世界,遇到挫折不先想着提高自己的实力,反而求爷爷告奶奶的让别人出面,要我说,那些人被淘汰了也是活该。雾子桑,我劝你还是少在这些人身上费神的好,要是他们不想关门大吉,就让他们努力提升料理的质量,用味道来决胜负,别老是想着把强者当枪使。言尽于此,你请回吧。”
“你。。。”
五番町雾子也没想到森罗的态度这么坚决,一点面子都不给她,奈何人家说的句句在理,她也没有什么好说的,只好一脸不爽的回到了台上。