第二百七十六章 意外的选材(3/5)
做好准备工作后,森罗又取出了10个一样大小的平底锅,先下黄油和牛油烧香,然后将做好的汉堡肉排全部放进了平底锅里煎烤。
将汉堡肉排的两面煎至焦黄,锁住其中的肉汁之后,森罗又将汉堡肉排从锅里取出塞进了魔法烤炉,让其在烤箱里缓缓加热,直达中心。
森罗明明只有一个人但是料理按部就班,井井有条,速度丝毫不弱于泰斯特他们的多人联合,这让泰斯特他们有了一丝危机感,手中的速度也不由得加快了起来。
在等待汉堡肉排烤好的这段时间里,森罗又开始了酱汁的制作。
只见他将一些还带着牛肉的骨头敲断露出其中的骨髓,和布满脂肪的肥肉一起扔进了汤锅里。
接着森罗又将挑剩下来的菜根和菜心也一起也扔进了汤锅,在煮至蔬菜软烂,肉的油脂和骨髓融入汤中之后,一锅汇集了肉与蔬菜精华的香浓高汤就出现在了森罗的手上。
森罗取出一些高汤倒入刚才煎过汉堡肉排的平底锅里,然后加入一些调味酱汁进行调味,又倒入了一整瓶红酒,一直烹煮到收汁,顿时,一股浓香顺着厨房的门窗飘散到了外面的走廊里。
本章未完,点击下一页继续阅读。