第三百零七章 7色咖喱凯撒拼盘(2/3)
只见占据盘子中央位置的是红黄两种颜色的米饭,已经被去掉外壳,用黄油和香草煎得喷香的布列塔尼亚蓝龙正镇坐在米饭之上。
在他们的旁边,是7个小碗,在碗里面,装着的是白,黄,红,绿,棕,黑,粉7种不同颜色的咖喱酱汁。
评委们不禁赞叹道:“斯。。。斯巴拉西!这。。。是这多么鲜艳绚丽的颜色!竟然在一道料理里准备了7种咖喱,这料理光从外表就已经超越了之前所人选手的作品!”
森罗笑着介绍道:“这就是我的料理,【双色龙虾饭&7色咖喱的凯撒拼盘】是也,接下来我将带领大家开始一场横跨多国的旅行,希望大家可以尽兴。”
喜田修治迫不及待的动起了勺子:“这料理实在是太绚丽了,这些咖喱颜色既然不同,那味道也应该不一样,我就先来尝尝白色的好了。”
在那白咖喱的碗中,盛放着宛如奶油浓汤一般的纯白色酱汁,牛肝菌,鸡油菇等数种菌菇在其中若隐若现,用来搭配的芦笋和胡萝卜也显得那么的爽口诱人。
喜田修治用勺子搅了搅白色的咖喱,然后舀起一勺闻了闻:“这是现下比较流行的白咖喱吧?这咖喱虽然似乎用了香料,可是却丝毫闻不见辣味,要是这东西不辣,可就称不上咖喱了,那只是普通的炖菜罢了。”
森罗伸出一根手指摇了摇:“啧啧啧,您可别太武断了,这个咖喱要配上盘中的红色米饭一起食用才是最美味的。”
“是这样吗?难道那红色米饭还有什么玄机?那就让我来尝一下吧。”
喜田修治将信将疑的舀了一勺红色米饭,然后将其放进白色咖喱里沾了沾,缓缓送入口中。
咀嚼了两下后,喜田修治的眼睛突然暴突而出,好似从嘴里面喷出了火焰似的叫道:“好辣!但是太美味了!这极具渗透力的辣度,这红色的米饭绝对非同一般!”
“您说的没错,这一次为了搭配咖喱,我准备了2种米饭,金黄色的是普通的番红花饭,而这红色的米饭,是我将5种不同的辣椒和香料一起与米粒拌匀,然后煮成的辣椒饭。”
喜田修治一边用手帕擦拭着额头上伸出来的汗水,一边说道:“原来如此!浓稠温润的酱汁可以让辣味饭吃起来意外的顺口!通过让辣味渗透进饭里来保持酱汁和米饭的味道平衡,这真是从未有过的idea呢!”
就在喜田修治品尝白咖喱的时候,他旁边的千俵织江将目标放在了红咖喱上。因为在森罗打开盖子的瞬间,红咖喱中那罗勒叶,柠檬草,香茅草还有椰浆等泰国咖喱独有的香气就不断地搔弄着她的鼻子。
一口咖喱汤下肚,柠檬草的清新,椰浆的浓郁,还有各种香料形成的酸辣味道在千俵织江的口中扩散开来。
千俵织江用手掩着小嘴惊讶的说道:“啊,这明明是咖喱,却有着冬阴功汤的味道夹杂其中呢!酸辣甜咸和浓浓的香料味道不断地刺激着味蕾,虽然刚刚已经吃了这么多料理,但是随着这咖喱下肚,我的胃口一下子就被打开了啊!”
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