第三百九十章 决赛的食材(2/5)
“堂岛桑,可否请你告知,我和森罗的料理差距到底在哪里?”
面对幸平创真的提问,堂岛银并没有隐瞒:“幸平君,你的炖牛肉已经非常美味了,在料理的点子上也非常新颖,可以说整个料理非常优秀。”
“那为什么我还是输了啊?”
堂岛银顿了顿,接着说道:“但是啊幸平君,森罗君的料理无论是在外表还是味道,各个方面都凌驾在了你的料理之上,不是你的实力弱而是森罗君的实力太强了。”
一旁的角崎泷补充道:“而且,虽然你和森罗君选择一样,用牛肉的各个不同部位施加不同的烹调方法,让味道变得丰富多彩,但是你是不是忘了,你的料理和森罗君不同,说到底你的料理是炖牛肉而不是牛肉拼盘,主角应该是炖牛肉才对,在你这样的做法下身为主角的炖牛尾肉虽然也很好吃,但是却被过多美味的配菜掩盖住了主角的光芒。就料理的主题而言,你的料理也落了下乘”
木久知园果也很认同角崎泷的意见:“和你不同,森罗君一开始就将料理定义为炸物拼盘,也向着自己定下的这个主题不断思考创新,做出了豪华绚烂,让人可以没有一丝腻歪地吃到最后的完美料理,其实要我说的话,在味道上你们的料理相差并不太大,但是在细节的处理上,森罗君却要强过你很多了”。
听了评委们点评自己的败因,幸平创真脸上并没有露出沮丧的神色,他扭头看向了一旁的森罗,眼神里依然充满了战意:“森罗,这次是我输了,但是下一次我一定会赢回来的!”
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