第五百九十二章 森罗的金枪鱼寿司(4/4)
“不过话说回来,你这白色的寿司是切下来的肌腱吗?”
经黑柳亮提醒,其他人也注意到了这一点,店主仿佛找到了突破口一般,指着肌腱寿司叫道:“你这家伙,难道是要把这种边角料端给客人吃吗?你这是在降低店铺的档次啊!”
刚说完,一旁的艾丽莎就一把捏住店主的嘴,将肌腱寿司塞进了他的嘴里:“你这老头啰里吧嗦的好烦啊,有什么意见等吃了之后再说也不迟。”
一边嚼着嘴里的寿司,店主不服气的嘟囔道:“哼,这种边角料,怎么可能会好吃啊。。。”
刚说到这里,店主就感觉到一股浓郁的鲜味从嘴里的寿司中如泉涌般喷簿而出,一下子就占领了他的整个口腔。
下一刻,他身上的厨师服突然炸裂开来,散成了满天的碎布。
“哇哇哇!!!太赞啦!这个寿司越嚼,浓郁的鲜味就越是不断涌出,真是太好吃啦!这是我从来都没吃过的滋味啊!”
森罗微微一笑:“金枪鱼的肌腱积蓄着金枪鱼的大部分鲜味成分,好吃是理所当然的,在曰本的一部分地区,也将金枪鱼的肌腱当做珍味,是只有重要的客人来访的时候才会拿出来招待客人的上品。而且,我这个肌腱为了方便客人咀嚼,在做成寿司之前先经过了一阵揉捏摔打,在口感上应该也是一流的。”
说到这里,森罗面色一正,视线凝视向了店主:“这位老爷子,你听着,虽然都是金枪鱼,但是他的做法千变万化,我不管你做这一行做了多少年,如果你只是几十年如一日的做着相同的事情而不思进取,那又和机器人有何区别,这样的店铺消失在时代的浪潮之中也是早晚的事情!身为料理人,就要抱着不断钻研奋进的精神,这样,才能不断制作出更好的料理不是吗?”
被森罗这么一质问,感受着森罗身上的上位者气息,店主一个土下座跪在了森罗的面前:“年轻人,你太厉害了,是我输了,输的心悦诚服。”
《见稽古的美食格斗日常番》无错章节将持续在更新,